Une maison plus écologique – ADEME

Une maison plus écologique – ADEME

Une publication très intéressante proposée par l’ADEME pour rendre son lieu de vie « plus sain, plus confortable et plus économe ».

Selon l’ADEME, ce guide « propose de nombreuses pistes pour agir sur la consommation d’énergie, la réduction des déchets, la qualité de l’air de votre logement, mais aussi pour votre jardin » à travers la mise en avant de gestes simples.

https://www.ademe.fr/maison-plus-ecologique

 

Des chiffres clés sur les déchets – ADEME

Des chiffres clés sur les déchets – ADEME

Vous avez besoin de données sur les déchets sur le plan national ?

La publication « Déchets chiffres-clés » par l’ADEME constitue une référence statistique sur les déchets et sur certains volets de l’économie circulaire.

Une synthèse « Déchets chiffres-clés : L’essentiel 2018″ propose un panorama complet du secteur depuis la consommation de matières, la prévention, la gestion des déchets – collecte et traitement – jusqu’au financement du service public de prévention et de gestion des déchets. Elle est accessible ici :

https://www.ademe.fr/dechets-chiffres-cles-lessentiel-2018

Bonne consultation !

 

#NoPlasticChallenge : vivons sans plastique !

#NoPlasticChallenge : vivons sans plastique !

Du 22 mai au 5 juin 2019, l’association No plastic in my sea organise le #NoPlasticChallenge. Pendant deux semaines, chacun est incité à limiter la consommation de plastique : pailles, couverts, bouteilles, emballages ou encore contenants alimentaires en plastique.

5 exemples de solutions possibles, facile à tester et à adopter (dans la durée !) :

1. Acheter en vrac les denrées alimentaires de type pâtes, riz, céréales, farine, sucre…

2. Utiliser des sacs en tissus pour faire les courses

3. Utiliser des contenants réutilisables (en verre) pour conserver les aliments

4. Remplacer les bouteilles en plastique par une gourde réutilisable

5. Opter pour du savon solide en vrac voir emballé dans un carton : gel douche, shampoing, après-shampoing dans des flacons en plastique sont ainsi oubliés !

De la réduction au tri des déchets : actions en cours engagées par la métropole de Lyon !

De la réduction au tri des déchets : actions en cours engagées par la métropole de Lyon !

  • Le Programme local de prévention des déchets

La réglementation française définit 3 niveaux de mise en œuvre des politiques publiques de prévention des déchets :

  • le Programme National de Prévention des Déchets 2014-2020 (PNPD) qui concerne l’ensemble des déchets. Le PNPD 2014-2020 est consultable ici : https://www.ecologique-solidaire.gouv.fr/sites/default/files/Programme_national_prevention_dechets_2014-2020.pdf
  • le Plan Régional de Prévention et Gestion des Déchets (dangereux, non dangereux et BTP) qui couvre également l’ensemble des déchets au travers notamment de la prévention et la gestion des déchets
  • le Programme Local de Prévention des Déchets Ménagers et Assimilés (PLPDMA) obligatoire depuis le 1er janvier 2012. Ce dernier doit être compatible avec les deux plans mentionnés ci-dessus. Il doit être élaboré et conduit par les collectivités locales.

Le PLPDMA de la métropole de Lyon

La métropole de Lyon s’est engagée depuis de nombreuses années dans la prévention des déchets (déploiement du compostage à partir de 2003) et a lancé son premier Programme de Prévention des Déchets (PLDP) dès 2009 avant même l’obligation légale, en signant une convention de partenariat avec l’ADEME.

Après la fin de la convention de partenariat avec l’ADEME en 2015, les actions se sont poursuivies sur le territoire et la Métropole a décidé par délibération du Conseil de Métropole le 18 septembre 2017 de lancer le processus de révision du PLP.

Le périmètre a été élargi aux déchets occasionnels des ménages (divers objets du quotidien, livres, vêtements, jouets, déchets verts, etc.) collectés en porte à porte ou apportés en déchèterie, afin de se conformer aux objectifs réglementaires fixés par le décret de juin 2015.

Le nouveau Programme Local de Prévention des Déchets Ménagers et Assimilés (PLPDMA) a été adopté à l’unanimité par le conseil de Métropole en décembre 2018. Applicable sur la période 2019-2024, il vise une réduction des déchets ménagers et assimilés hors gravats de – 8,7 % entre 2018 et 2024 (-31,9 kg/hab).

Ce programme se traduit par la mise en place de 21 « fiches actions » réparties en 7 axes :

  1. Encourager l’exemplarité des structures publiques
  2. Donner de la visibilité à la prévention des déchets sur le territoire
  3. Expérimenter de nouvelles modalités de tarification du service public
  4. Lutter contre le gaspillage alimentaire
  5. Encourager la gestion de proximité des biodéchets et réduire la production de résidus végétaux
  6. Donner une seconde vie aux produits destinés à l’abandon
  7. Promouvoir l’éco-consommation

Les documents associés (dont les 21 fiches-actions) sont accessibles ici : https://www.grandlyon.com/pratique/publications-proprete.html#c4241 (rubrique « plan d’actions »).

Pour tout questionnement, un contact : prevention.dechets@grandlyon.com


  • Le projet zéro gaspi dans le cadre de la laclasse.com

 Il allie développement durable, équilibre alimentaire et design de service. Il vise l’accompagnement de plusieurs établissements scolaires (collèges principalement, écoles) sur une année scolaire pour travailler sur la lutte contre le gaspillage alimentaire avec le concours d’un designeur culinaire. Les élèves vont identifier les causes du gaspillage alimentaire, mener l’enquête dans l’établissement et proposer des solutions innovantes et adaptées pour réduire la production de déchets.

Les équipes de cuisine, les documentalistes et les enseignants de toutes disciplines sont concernés, des maths aux SVT en passant par les arts plastiques. Il est question de food-design, d’aménagement des espaces, de communication afin de créer une dynamique à l’échelle de tout l’établissement !

Une plateforme d’échange est utilisée pour partager les initiatives. Elle recense les projets écoulés depuis 2014 : http://zerogaspi.laclasse.com/

© Eric Soudan

 


  •  Le compostage en établissement scolaire

Une telle démarche requiert la mobilisation de nombreux acteurs dans l’établissement au sein d’une équipe projet : enseignants, surveillants, agents municipaux, élèves, parents… Ce type de projet qui traite du tri et de la réduction des déchets comporte un volet éducatif essentiel, de part l’implication collective et la possibilité d’essaimer à des relais.

La page « Le compostage des déchets » de la métropole de Lyon comporte des indications sur les possibilités de concrétiser un projet de compostage dans une école notamment ;

https://www.grandlyon.com/services/le-compostage-des-dechets.html

Pour le compostage dans les collèges (gérés par la Métropole), il convient de se rapprocher des agents de la métropole de Lyon à l’adresse suivante : compostage@grandlyon.com

Projet à l’école de Saint Cyr au Mont d’Or – Champlong

Projet à l’école de Dardilly – Les Noyeraies

© Hervé Huguesny

 


  •  Le plan d’éducation au développement durable

Les actions de réduction et de tri des déchets intègrent nécessairement une dimension de sensibilisation pour accompagner le changement de comportement. Des associations réalisent des animations scolaires ou lors d’évènements.

Sur la page « Education à l’environnement » de la métropole de Lyon, https://www.grandlyon.com/services/education-a-l-environnement.html, il est possible d’obtenir des coordonnées des associations conventionnées ou de télécharger des livrets ressources comme le « manuel de la propreté ».

 


  • Le programme d’amélioration du tri des déchets

Chaque année, la Métropole œuvre pour améliorer les performances quantitatives et qualitatives sur le tri des déchets.

Des interventions sur le tri des déchets peuvent être envisagées dans un temps périscolaire par les équipes de la métropole de Lyon. A ce sujet, n’hésitez pas à prendre contact avec les agents de la métropole de Lyon au sein des subdivisions de collecte.  Vous pouvez utiliser le formulaire via le centre de contacts https://www.grandlyon.com/pratique/demande-dechets.html

© Eric Soudan

Des ressources à consulter !

  • Publications sur les aspects historiques, sociaux, techniques de la gestion des déchets

Histoire des hommes et de leurs ordures du Moyen Age à nos jours, Catherine DE SILGUY, LE CHERCHE MIDI, 2009

Plastic Planet, La face cachée des matières synthétiques, Gerhard PRETTING et Werner BOOTE, ACTES SUD, septembre 2010

Les travailleurs des déchets, Delphine CORTEEL, Stéphane LE LAY, septembre 2013

Gestion des déchets – Innovations sociales et territoriales, Mathieu DURAND, Yamna DJELLOULI et Cyrille NAORINE, PU Rennes, octobre 2015

Les déchets du big bang à nos jours, Chris DUQUENNO, QUAE ÉDITIONS, novembre 2015

Gestion des déchets – 5e édition, Jean-Michel BALET, DUNOD, Septembre 2016

L’invention des déchets urbains – France 1790-1970, Sabine BARLES, EDITIONS CHAMP VALLON, Octobre 2016

Les déchets mis en mots, Cécile DESOUTTER, Enrica GALAZZI, EDITIONS L’HARMATTAN, mars 2017

Les déchets ça suffit ! – L’état des lieux, Jacques EXBALIN, L’HARMATTAN, avril 2017

Homo Detritus – Critique de la société du déchet, Baptiste MONSAINGEON, LE SEUIL, mai 2017

Objectif zéro déchet – Un projet collectif, Marlène HUTCHINSON, MULTIMONDES, Novembre 2017

Les avantages de l’économie circulaire – Des déchets à la richesse, Peter LACY, Jakob RUTQVIST, Jean-Pascal DERUMIER, (Adaptateur), MA EDITIONS, janvier 2018

 

  • Publications sur des initiatives et conseils en matière de pratique « zéro déchet »

Zéro Déchet, Béa JOHNSON, Edition les arènes, septembre 2013

Famille presque zéro déchet – Ze guide, Jérémie PICHON, Bénédicte MORET, édition THIERRY SOUCCAR, avril 2016

Les 50 règles d’or zéro déchet, Julie Niel-VILLEMIN, LAROUSSE PRATIQUE, septembre 2017

Zéro déchet, zéro gaspi – Les merveilles créatives du recyclage alimentaire, Lisa MASSET, JOUVENCE, juin 2017

Toute une année zéro déchet, Chloé METAHRI, IDEO, mars 2018

Zéro déchet dans ma cuisine ! – 40 pas-a-pas maison et jardin pour recycler les déchets culinaires, Géraldine OLIVO, Delphine PASLIN, ALTERNATIVES, mars 2018.

Déchets : changez-vous les idées ! – Comment réduire et valoriser nos déchets au quotidien, Isabelle BELLIN, Christian DUQUENNOI, QUAE ÉDITIONS, avril 2018

Mission zéro déchet, Lucie VALLON, Vincent BERGIER, RUE DE L’ÉCHIQUIER JEUNESSE, mai 2018

Une maison plus écologique, ADEME, mai 2019, https://www.ademe.fr/maison-plus-ecologique

 

  • Publications et ressources numériques spécifiques au public scolaire

Les déchets. Je découvre, je comprends, j’agis, Jean-François NOBLET, Editions Milan, janvier 2013.

Le monde des déchets, Denys PRACHE, CIRCONFLEXE, mars 2013

Où vont les déchets de ma poubelle ? Anne-Sophie BAUMANN, Patrick MORIZE, TOURBILLON, septembre 2013

Une seconde vie pour mes déchets : je relève le défi ! Je découvre et j’agis 5e et 6e François GOCHEL, Delphine HANUS, Françoise MERNIER, Editions ERASME, mai 2015

The Trash Pack. Le carnaval des déchets, Michel BOUCHARD, Jocelyn JALETTE, Yves BOURGELAS, Fabien RYPERT, PRESSES AVENTURE,  décembre 2015

Les zenfants presque zéro déchet – Ze mission, Jérémie PICHON, Bénédicte MORET, édition THIERRY SOUCCAR, novembre 2016

Prêts pour l’école, publication de l’ADEME : https://www.ademe.fr/prets-lecole

Le portail éducatif « M la terre » : https://www.mtaterre.fr/

La page Eco-Junior :http://www.ecoemballages.fr/juniors/eco-junior

Le programme « Réduire mes déchets, nourrir la terre » : http://mesdechets.passerelles.info/

Réseau Ecole et Nature : http://reseauecoleetnature.org/

Maison de l’environnement de Lyon : http://www.maison-environnement.fr/

 

  •  Ressources numériques sur la gestion des déchets

 ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Énergie)

https://www.ademe.fr/

https://www.ademe.fr/particuliers-eco-citoyens/dechets (pour le grand public)

https://www.ademe.fr/collectivites-secteur-public/integrer-lenvironnement-domaines-dintervention/dechets (pour les organisations publiques)

https://www.ademe.fr/dechets-chiffres-cles (données nationales récentes et synthétiques sur la gestion des déchets)

https://www.ademe.fr/dechets-chiffres-cles-lessentiel-2018 : « Déchets chiffres-clés : L’essentiel 2018″

Ministère de la transition énergétique et solidaire :

https://www.ecologique-solidaire.gouv.fr/

https://www.ecologique-solidaire.gouv.fr/leconomie-circulaire (page spécifique sur l’économie circulaire)

OPTIGEDE plateforme d’échange de bonnes pratiques : http://optigede.ademe.fr/   ; de nombreuses fiches-actions, outils et exemples concrets sont présents sur cette plateforme.

CITEO, éco-organisme sur les emballages et le papier (ex Eco Emballages et Eco Folio) : https://www.citeo.com/

Eco Mobilier : https://www.eco-mobilier.fr/

Eco DDS (DDS) : https://www.ecodds.com/

Eco Systèmes (DEEE) : https://www.eco-systemes.fr/

Eco TLC (vêtement) : http://www.ecotlc.fr/

Recylum (ampoules) : https://www.recylum.com/

COREPILE (piles) : https://www.corepile.fr/

Cyclamed (Médicaments) : https://www.cyclamed.org/

 

  • Publications et ressources spécifiques sur le compostage

Je réussis mon compost et lombricompost, Ludovic MARTIN, Pascal MARTIN et Eric PREDINE, TERRE VIVANTE, septembre 2011

Compost en ville – Lombricompostage et petits jardins, Florence COURAUD et Cécile COURAUD, LA PLAGE, avril 2011

Composts et paillis ? Pour un jardin sain et productif, Denis PEPIN, TERRE VIVANTE, mars 2013

Compost – Un guide familial pour recycler en s’amusant, Ben RASKIN, RUSTICA, mars 2015

Composter en ville : le livre mode d’emploi,  RUSTICA éditions, JEAN-JACQUES FASQUEL, mai 2018

Semaine nationale du compostage de proximité : https://www.semaineducompostage.fr/

Réseau régional Compost Citoyen : https://compostcitoyen-auvergne-rhonealpes.org/

 

  • Publications et ressources spécifiques sur la lutte contre le gaspillage alimentaire

Les déchets, dix façons de les accommoder,  Sonia EZGULIAR, 2012

Cuisine zéro déchet – 100 recettes pour cuisiner sans gaspiller ! Giovanna TORRICO, Amelia WASILIEV MARABOUT, mars 2018

Menus zéro déchet – Recettes et conseils anti-gaspi au fil des saisons, Amélie Roman, MANGO, août 2017

1, 2, 3 Vies : Recettes Zéro Gaspi – Zéro reste, zéro déchet pour mieux manger, Florence-LEA SIRY, GLENAT QUEBEC, septembre 2018

La page « Anti-gaspi » du site du Ministère de l’agriculture et de l’alimentation avec de nombreux articles sur cette thématique http://agriculture.gouv.fr/antigaspi

La page « Ca suffit le gâchis » : http://www.casuffitlegachis.fr/

Le guide « Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective » de l’ADEME : https://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/guide-gaspillage-alimentaire-restauration-collective-8598.pdf

Le guide ADEME de juin 2019 « Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective : recommandations et bonnes pratiques pour ajuster les grammages des portions » : https://www.ademe.fr/reduire-gaspillage-alimentaire-restauration-collective-recommandations-bonnes-pratiques-ajuster-grammages-portions

L’étude ADEME de mai 2016 « État des lieux des masses de gaspillages alimentaires et de sa gestion aux différentes étapes de la chaîne alimentaire » http://www.ademe.fr/etat-lieux-masses-gaspillages-alimentaires-gestion-differentes-etapes-chaine-alimentaire

Le guide ADEME « Manger mieux, gaspiller moins – Pour une alimentation saine et durable » : https://www.ademe.fr/manger-mieux-gaspiller-moins

Le bilan de l’opération 1000 écoles et collèges contre le gaspillage alimentaire : https://www.ademe.fr/bilan-loperation-1000-ecoles-colleges-contre-gaspillage-alimentaire

La rubrique gaspillage alimentaire de la Direction régionale de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt de la région Auvergne Rhône-Alpes (DRAAF) (> ALIMENTATION > Programme national pour l’alimentation > Réduire le gaspillage alimentaire) :

http://draaf.auvergne-rhone-alpes.agriculture.gouv.fr/Programme-national-pour-l

http://draaf.auvergne-rhone-alpes.agriculture.gouv.fr/Reduire-le-gaspillage-alimentaire

Le cahier de préconisations sur le gaspillage alimentaire en restauration collective du Département de la Gironde : https://www.gironde.fr/sites/default/files/2017-06/cahier_restauration_collective_1806122_95p.pdf

Le guide méthodologique de l’Union Nationale des Centres Permanents d’Initiatives pour l’Environnement (CPIE) « Réduire le gaspillage alimentaire au sein de sa restauration collective » : http://plateforme.cpie.fr/IMG/pdf/GuideGaspillagereduit.pdf

Des fiches sur la lutte contre le gaspillage alimentaire du CNFPT (Centre de la Fonction Publique territoriale) en partenariat avec la DRAAF PACA : http://draaf.paca.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/F-_Introduction_cle03343e.pdf

Le guide d’accompagnement à l’usage des collectivités territoriales sur la lutte contre le gaspillage alimentaire et la gestion des déchets dans la restauration collective du CNFPT : http://www.cnfpt.fr/lutte-contre-gaspillage-alimentaire-gestion-dechets

Le guide nutrition pour les ados de l’INPES : http://inpes.santepubliquefrance.fr/CFESBases/catalogue/pdf/688.pdf