Des chiffres clés sur les déchets – ADEME

Des chiffres clés sur les déchets – ADEME

Vous avez besoin de données sur les déchets sur le plan national ?

La publication « Déchets chiffres-clés » par l’ADEME constitue une référence statistique sur les déchets et sur certains volets de l’économie circulaire.

Une synthèse « Déchets chiffres-clés : L’essentiel 2018″ propose un panorama complet du secteur depuis la consommation de matières, la prévention, la gestion des déchets – collecte et traitement – jusqu’au financement du service public de prévention et de gestion des déchets. Elle est accessible ici :

https://www.ademe.fr/dechets-chiffres-cles-lessentiel-2018

Bonne consultation !

 

#NoPlasticChallenge : vivons sans plastique !

#NoPlasticChallenge : vivons sans plastique !

Du 22 mai au 5 juin 2019, l’association No plastic in my sea organise le #NoPlasticChallenge. Pendant deux semaines, chacun est incité à limiter la consommation de plastique : pailles, couverts, bouteilles, emballages ou encore contenants alimentaires en plastique.

5 exemples de solutions possibles, facile à tester et à adopter (dans la durée !) :

1. Acheter en vrac les denrées alimentaires de type pâtes, riz, céréales, farine, sucre…

2. Utiliser des sacs en tissus pour faire les courses

3. Utiliser des contenants réutilisables (en verre) pour conserver les aliments

4. Remplacer les bouteilles en plastique par une gourde réutilisable

5. Opter pour du savon solide en vrac voir emballé dans un carton : gel douche, shampoing, après-shampoing dans des flacons en plastique sont ainsi oubliés !

Le rapport annuel 2017 de la métropole de Lyon sur la gestion des déchets !

Le rapport annuel 2017 de la métropole de Lyon sur la gestion des déchets !

Chaque année, la Métropole de Lyon se doit de présenter un rapport annuel sur le prix et la qualité du service public de prévention et de gestion des déchets destiné, principalement, à l’information des usagers (conformément à l’article L 2224-17-1 du Code général des collectivités territoriales (CGCT), issu du décret n°2015-1827 du 30 décembre 2015).

Retrouvez ainsi les actions menées en 2017, depuis les étapes de réduction des déchets jusqu’à leurs traitements, mais aussi des données (ex : la production de déchets selon les principaux flux) et autres indicateurs techniques et financiers.

Le document est accessible sur le site de la Métropole de Lyon dans la sous-rubrique « rapport annuel » : https://www.grandlyon.com/pratique/publications-proprete.html

Page de garde du rapport annuel

Des ressources à consulter !

  • Publications sur les aspects historiques, sociaux, techniques de la gestion des déchets

Histoire des hommes et de leurs ordures du Moyen Age à nos jours, Catherine DE SILGUY, LE CHERCHE MIDI, 2009

Plastic Planet, La face cachée des matières synthétiques, Gerhard PRETTING et Werner BOOTE, ACTES SUD, septembre 2010

Les travailleurs des déchets, Delphine CORTEEL, Stéphane LE LAY, septembre 2013

Gestion des déchets – Innovations sociales et territoriales, Mathieu DURAND, Yamna DJELLOULI et Cyrille NAORINE, PU Rennes, octobre 2015

Les déchets du big bang à nos jours, Chris DUQUENNO, QUAE ÉDITIONS, novembre 2015

Gestion des déchets – 5e édition, Jean-Michel BALET, DUNOD, Septembre 2016

L’invention des déchets urbains – France 1790-1970, Sabine BARLES, EDITIONS CHAMP VALLON, Octobre 2016

Les déchets mis en mots, Cécile DESOUTTER, Enrica GALAZZI, EDITIONS L’HARMATTAN, mars 2017

Les déchets ça suffit ! – L’état des lieux, Jacques EXBALIN, L’HARMATTAN, avril 2017

Homo Detritus – Critique de la société du déchet, Baptiste MONSAINGEON, LE SEUIL, mai 2017

Objectif zéro déchet – Un projet collectif, Marlène HUTCHINSON, MULTIMONDES, Novembre 2017

Les avantages de l’économie circulaire – Des déchets à la richesse, Peter LACY, Jakob RUTQVIST, Jean-Pascal DERUMIER, (Adaptateur), MA EDITIONS, janvier 2018

 

  • Publications sur des initiatives et conseils en matière de pratique « zéro déchet »

Zéro Déchet, Béa JOHNSON, Edition les arènes, septembre 2013

Famille presque zéro déchet – Ze guide, Jérémie PICHON, Bénédicte MORET, édition THIERRY SOUCCAR, avril 2016

Les 50 règles d’or zéro déchet, Julie Niel-VILLEMIN, LAROUSSE PRATIQUE, septembre 2017

Zéro déchet, zéro gaspi – Les merveilles créatives du recyclage alimentaire, Lisa MASSET, JOUVENCE, juin 2017

Toute une année zéro déchet, Chloé METAHRI, IDEO, mars 2018

Zéro déchet dans ma cuisine ! – 40 pas-a-pas maison et jardin pour recycler les déchets culinaires, Géraldine OLIVO, Delphine PASLIN, ALTERNATIVES, mars 2018.

Déchets : changez-vous les idées ! – Comment réduire et valoriser nos déchets au quotidien, Isabelle BELLIN, Christian DUQUENNOI, QUAE ÉDITIONS, avril 2018

Mission zéro déchet, Lucie VALLON, Vincent BERGIER, RUE DE L’ÉCHIQUIER JEUNESSE, mai 2018

Une maison plus écologique, ADEME, mai 2019, https://www.ademe.fr/maison-plus-ecologique

 

  • Publications et ressources numériques spécifiques au public scolaire

Les déchets. Je découvre, je comprends, j’agis, Jean-François NOBLET, Editions Milan, janvier 2013.

Le monde des déchets, Denys PRACHE, CIRCONFLEXE, mars 2013

Où vont les déchets de ma poubelle ? Anne-Sophie BAUMANN, Patrick MORIZE, TOURBILLON, septembre 2013

Une seconde vie pour mes déchets : je relève le défi ! Je découvre et j’agis 5e et 6e François GOCHEL, Delphine HANUS, Françoise MERNIER, Editions ERASME, mai 2015

The Trash Pack. Le carnaval des déchets, Michel BOUCHARD, Jocelyn JALETTE, Yves BOURGELAS, Fabien RYPERT, PRESSES AVENTURE,  décembre 2015

Les zenfants presque zéro déchet – Ze mission, Jérémie PICHON, Bénédicte MORET, édition THIERRY SOUCCAR, novembre 2016

Prêts pour l’école, publication de l’ADEME : https://www.ademe.fr/prets-lecole

Le portail éducatif « M la terre » : https://www.mtaterre.fr/

La page Eco-Junior :http://www.ecoemballages.fr/juniors/eco-junior

Le programme « Réduire mes déchets, nourrir la terre » : http://mesdechets.passerelles.info/

Réseau Ecole et Nature : http://reseauecoleetnature.org/

Maison de l’environnement de Lyon : http://www.maison-environnement.fr/

 

  •  Ressources numériques sur la gestion des déchets

 ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Énergie)

https://www.ademe.fr/

https://www.ademe.fr/particuliers-eco-citoyens/dechets (pour le grand public)

https://www.ademe.fr/collectivites-secteur-public/integrer-lenvironnement-domaines-dintervention/dechets (pour les organisations publiques)

https://www.ademe.fr/dechets-chiffres-cles (données nationales récentes et synthétiques sur la gestion des déchets)

https://www.ademe.fr/dechets-chiffres-cles-lessentiel-2018 : « Déchets chiffres-clés : L’essentiel 2018″

Ministère de la transition énergétique et solidaire :

https://www.ecologique-solidaire.gouv.fr/

https://www.ecologique-solidaire.gouv.fr/leconomie-circulaire (page spécifique sur l’économie circulaire)

OPTIGEDE plateforme d’échange de bonnes pratiques : http://optigede.ademe.fr/   ; de nombreuses fiches-actions, outils et exemples concrets sont présents sur cette plateforme.

CITEO, éco-organisme sur les emballages et le papier (ex Eco Emballages et Eco Folio) : https://www.citeo.com/

Eco Mobilier : https://www.eco-mobilier.fr/

Eco DDS (DDS) : https://www.ecodds.com/

Eco Systèmes (DEEE) : https://www.eco-systemes.fr/

Eco TLC (vêtement) : http://www.ecotlc.fr/

Recylum (ampoules) : https://www.recylum.com/

COREPILE (piles) : https://www.corepile.fr/

Cyclamed (Médicaments) : https://www.cyclamed.org/

 

  • Publications et ressources spécifiques sur le compostage

Je réussis mon compost et lombricompost, Ludovic MARTIN, Pascal MARTIN et Eric PREDINE, TERRE VIVANTE, septembre 2011

Compost en ville – Lombricompostage et petits jardins, Florence COURAUD et Cécile COURAUD, LA PLAGE, avril 2011

Composts et paillis ? Pour un jardin sain et productif, Denis PEPIN, TERRE VIVANTE, mars 2013

Compost – Un guide familial pour recycler en s’amusant, Ben RASKIN, RUSTICA, mars 2015

Composter en ville : le livre mode d’emploi,  RUSTICA éditions, JEAN-JACQUES FASQUEL, mai 2018

Semaine nationale du compostage de proximité : https://www.semaineducompostage.fr/

Réseau régional Compost Citoyen : https://compostcitoyen-auvergne-rhonealpes.org/

 

  • Publications et ressources spécifiques sur la lutte contre le gaspillage alimentaire

Les déchets, dix façons de les accommoder,  Sonia EZGULIAR, 2012

Cuisine zéro déchet – 100 recettes pour cuisiner sans gaspiller ! Giovanna TORRICO, Amelia WASILIEV MARABOUT, mars 2018

Menus zéro déchet – Recettes et conseils anti-gaspi au fil des saisons, Amélie Roman, MANGO, août 2017

1, 2, 3 Vies : Recettes Zéro Gaspi – Zéro reste, zéro déchet pour mieux manger, Florence-LEA SIRY, GLENAT QUEBEC, septembre 2018

La page « Anti-gaspi » du site du Ministère de l’agriculture et de l’alimentation avec de nombreux articles sur cette thématique http://agriculture.gouv.fr/antigaspi

La page « Ca suffit le gâchis » : http://www.casuffitlegachis.fr/

Le guide « Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective » de l’ADEME : https://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/guide-gaspillage-alimentaire-restauration-collective-8598.pdf

Le guide ADEME de juin 2019 « Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective : recommandations et bonnes pratiques pour ajuster les grammages des portions » : https://www.ademe.fr/reduire-gaspillage-alimentaire-restauration-collective-recommandations-bonnes-pratiques-ajuster-grammages-portions

L’étude ADEME de mai 2016 « État des lieux des masses de gaspillages alimentaires et de sa gestion aux différentes étapes de la chaîne alimentaire » http://www.ademe.fr/etat-lieux-masses-gaspillages-alimentaires-gestion-differentes-etapes-chaine-alimentaire

Le guide ADEME « Manger mieux, gaspiller moins – Pour une alimentation saine et durable » : https://www.ademe.fr/manger-mieux-gaspiller-moins

Le bilan de l’opération 1000 écoles et collèges contre le gaspillage alimentaire : https://www.ademe.fr/bilan-loperation-1000-ecoles-colleges-contre-gaspillage-alimentaire

La rubrique gaspillage alimentaire de la Direction régionale de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt de la région Auvergne Rhône-Alpes (DRAAF) (> ALIMENTATION > Programme national pour l’alimentation > Réduire le gaspillage alimentaire) :

http://draaf.auvergne-rhone-alpes.agriculture.gouv.fr/Programme-national-pour-l

http://draaf.auvergne-rhone-alpes.agriculture.gouv.fr/Reduire-le-gaspillage-alimentaire

Le cahier de préconisations sur le gaspillage alimentaire en restauration collective du Département de la Gironde : https://www.gironde.fr/sites/default/files/2017-06/cahier_restauration_collective_1806122_95p.pdf

Le guide méthodologique de l’Union Nationale des Centres Permanents d’Initiatives pour l’Environnement (CPIE) « Réduire le gaspillage alimentaire au sein de sa restauration collective » : http://plateforme.cpie.fr/IMG/pdf/GuideGaspillagereduit.pdf

Des fiches sur la lutte contre le gaspillage alimentaire du CNFPT (Centre de la Fonction Publique territoriale) en partenariat avec la DRAAF PACA : http://draaf.paca.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/F-_Introduction_cle03343e.pdf

Le guide d’accompagnement à l’usage des collectivités territoriales sur la lutte contre le gaspillage alimentaire et la gestion des déchets dans la restauration collective du CNFPT : http://www.cnfpt.fr/lutte-contre-gaspillage-alimentaire-gestion-dechets

Le guide nutrition pour les ados de l’INPES : http://inpes.santepubliquefrance.fr/CFESBases/catalogue/pdf/688.pdf